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785 RD 1089 42130 Sainte-Agathe-la-Bouteresse, France
Fermé pendant les travaux.
Tél : 04 77 24 44 36
La cuvée Céladon exprime une belle concentration de fruits associée à une structure équilibrée.
Le potentiel de garde est de 2 à 4 ans.
9,75€
Rupture de stock
| Poids | 1 kg |
|---|
Appellation : AOP Côtes du Forez
Cépage : Gamay
Couleur : Rouge
Age des vignes : 25 ans
Terroir : Granitique
Rendement : 40 Hl/ha
Degrés : 12.50 % vol al
Vinification : récolte manuelle, macération de 10 à 12 jours avec des températures comprises de 18 à 32 degrés. Elevage en cuve de 4 mois.
Dégustation : La cuvée Céladon 2021 est issue d’une sélection de parcelle. Ainsi après une vinification longue (10 jours de fermentation) et un élevage en cuve d’environ 4 mois. La cuvée Céladon exprime des arômes de fruits rouges presque confits et avec une structure équilibrée. Potentiel de garde 2-3 ans.
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