Appellation : IGP Urfé

Cépage : Gamay 100%

Couleur : Rosé

Age des vignes : env.  25 ans

Terroir : Granitique

Rendement : 40 Hl/ha

Degrés : 10.50 % vol al +28 gr de sucres residuels

Vinification : rosé de pressé direct, vinification à température entre 15 et 17 degrés. Fermentation arrêtée par le froid et un sulfitage. Il reste environ 28 gr de sucre résiduels. Mise en bouteille au mois décembre 2022.

Dégustation : La cuvée rosé moelleux est un rosé typique du forez aux arômes sucré de fruits rouges et souple en bouche, parfait pour les apéritifs d’été. Le potentiel de garde est 1 à 3 ans.